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焼き鯖寿司

 セブンイレブンの弁当企画で「焼き鯖寿司」というのを売っていたので、食べてみたら結構美味しかったです。

 ご飯自体は酢飯なのですが、鯖寿司と違って、しめ鯖でなく焼いた鯖がのっていて、しかも、鯖寿司みたいにペラペラでなくかなり分厚い。鯖の脂っこさが酢飯で中和される感じがイケますね。

 羽田空港の空弁として有名らしいですが、飛行機に縁の薄い私はまったく知りませんでした(^^)。検索してみると、楽天でも何店かで売ってますね。

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