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今日のおかず

 またもオイシックスさんの「サーモンのわら焼きたたき」。

 その名のとおり、鮭のたたきなんですが、マグロのトロなみに脂がのっていてクセもなく、美味しいです。

 ただ、ウチみたいにあんまり研いでない包丁だと、焦げ目の部分は切ってるうちに崩れてしまいます(^^)。

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